반응형 건강한 삶/음식16 바나나 오늘은 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 바나나에 대해서 알아볼 건데요~ 사상의학상 태양인에게 좋은 음식이에요. 저도 달달하고 부드럽고 식감도 좋고 맛도 좋아서 자주 챙겨 먹고 있답니다. 여러분 혹시 그거 아시나요? 바나나는 다이어트 식품이라는 것을요!! 실제로 많은 연예인들이 몸매관리용으로 먹고 있다고 해요. 그렇다면 과연 어떤 효능이 있길래 이렇게 인기가 많을까요? 지금부터 자세하게 알아보겠습니다. 바나나는 어떻게 보관해야 하나요? 바나나를 오래 두고 먹으려면 냉장보관보다는 실온상태에서 보관하는 게 좋다고 합니다. 냉장고에 넣으면 껍질이 까맣게 변색되고 과육이 검게 변해버려요 ᅲᅲ 그리고 다른 과일과 같이 두면 쉽게 물러진다고 하니 따로 보관하시는 걸 추천드려요 ~ 만약 이미 검은 반점이 생겼다면 빨리.. 2023. 3. 16. 아보카도 아보카도는 숲 속의 버터라고 불릴 만큼 영양가도 높고 맛도 좋은 과일입니다. 마시멜로처럼 부드러운 텍스처와 독특한 맛으로 유명하며 샐러드와 샌드위치에는 물론이고 각종 요리에도 다양하게 활용됩니다. 최근 건강식품으로 각광받고 있는 아보카도는 멕시코가 원산지인 열대과일이에요. 아보카도는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼있어 건강에 좋은 식재료 중 하나입니다. 아보카도가 가지고 있는 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아보카도에는 어떤 영양소가 있나요? 아보카도는 지방과 칼로리가 높다는 이야기를 종종 듣기도 하지만, 복합탄수화물과 섬유질, 미네랄, 비타민이 풍부합니다. 특히 지방산과 오메가3의 함량이 높아서 혈당 조절과 혈관 건강에 도움을 줍니다. 아보카도에 포함된 지방은 건강에 안좋은 지방인가.. 2023. 3. 15. 딸기 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 딸기에 대해 알아봅시다. 딸기의 효능 딸기는 비타민 C와 엽산, 칼륨, 항산화물질 등 다양한 영양소가 함유돼 있습니다. 이들이 모여 딸기가 갖는 효능은 매우 다양합니다. 딸기는 다이어트에 도움이 될까요? 딸기는 저칼로리 과일로 유명합니다. 딸기 100그램 당 30칼로리 정도이기 때문입니다. 또한 딸기는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 유지시켜 주며, 체내 노폐물을 배출시켜 주기 때문에 다이어트에 항상 좋은 선택입니다. 딸기는 눈 건강에 좋은가요? 딸기는 눈 건강에도 효과적입니다. 딸기는 눈을 보호하는 항산화물질인 안토시아닌과 크로시아닌을 함유하고 있기 때문입니다. 이것은 망막 손상을 막아주어 노안 및 망막 질환 예방에 도움이 됩니다. 딸기는 혈압 조절에 좋은가요? 딸기는 혈압을 .. 2023. 3. 14. 마늘 마늘은 우리나라 사람들이 참 좋아하는 식재료 중 하나죠. 김치나 찌개 등 한국인 밥상에 빠지지 않는 재료이기도 하고요. 저 역시 고기 먹을 때 생마늘을 즐겨 먹는데요~ 이렇게 다양하게 활용되는 마늘이지만 알고 보면 건강상 이점이 많은 식품이랍니다. 그래서 오늘은 마늘의 효능에 대해 알아보려고 해요. 마늘의 어떤 성분이 몸에 좋은가요? 마늘의 대표적인 성분으로는 알리신과 스코르디닌이 있어요. 이 두 가지 성분은 모두 강력한 살균작용을 하는 물질입니다. 특히 알리신은 페니실린보다도 강한 항생제라고 알려져 있어요. 또한 소화기능 개선 및 면역력 증진 효과도 있답니다. 마늘 특유의 향과 맛은 알리신이라는 성분 때문인데요. 알리신은 강력한 살균·항균 작용을 하여 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이.. 2023. 3. 13. 오렌지 오렌지하면 생각나는 비타민C는 활성산소로부터 세포를 보호하는 항산화제이며, 백혈구를 도와 면역 체계를 지원하고, 콜라겐 생성에도 중요한 역할을 한다. 비타민C는 체내 쌓이지 않고 적절한 양을 잘 섭취해줘야 하지만 음식이 아닌 보충제 형태로 과량 복용 시 부작용(소화 문제, 신장 결석, 철분 과부하 등)이 나타날 수 있으므로 주의해야 한다. 플라보노이드(총칭하여 비타민P라고도 불렸는데 혈관 건강에 중요. P는 permeability에서 따옴.)는 많은 과일과 채소에 존재하는 식물 영양소 또는 식물 화합물의 한 유형인데 오렌지에는 특히 헤스페리딘과 나린제닌이라는 두 가지 유형의 플라보노이드가 풍부하다. 헤스페리딘은 주로 오렌지의 흰색 속과 껍질에서 발견되며, 과육과 주스에서는 그 양이 적다. 항산화 및 항염.. 2023. 3. 10. 식초 식초에 관한 최초 기록은 기원전 5000년 고대 바빌로니아 문서에 남아있다. 미생물인 효모와 초산균의 활동으로 발효가 일어나 술이 되고 또 식초가 되는데 이렇게 술을 근본으로 한 식초는 술과 함께 발달해 왔다. 식초의 영어 이름인 ‘비니거(vinegar)’도 프랑스어 ‘시어져 버린 와인(vin aigre)’에서 유래하였다. 의학의 아버지 히포크라테스는 가래를 없애고 호흡을 편안하게 하기 위해 감기와 폐렴 환자의 치료에 꿀과 식초를 섞어 사용했다고 한다. 우리 몸속의 혈액과 체액은 약알칼리성을 띄고 있는데 먹는 음식의 산도에 따라서 체내 산도가 변하지는 않는다. 우리 몸이 항상성을 유지하기 위해 여러 기전들을 작동시키기 때문인데 아무래도 먹는 음식의 산도가 한쪽으로 치우치면 균형을 맞추기 위해서 그만큼 몸.. 2023. 3. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
