반응형 유산균1 유산균에 대해 알아보자. 건강한 먹거리 관련하여 수없이 많이 들어본 유산균.. 장내 환경에 유익한 유산균에 대한 여러 정보들이 많은데 한번 정리해 보는 시간을 가져보자. 유산균은 유당이나 포도당을 발효하여 에너지를 얻으며 초산 혹은 유산을 만드는 균이다. 약 3천 종류가 알려져 있는데 모두가 유익균은 아니고 인체에 유익한 일부 유산균만이 프로바이오틱스에 속한다. 프로바이오틱스는 pro(~에 호의적인, ~을 지지하는)와 biotics(생명 역학)의 합성어로 인체에 도움을 주는 미생물이라는 뜻이다. 프로바이오틱스에는 유산간균(락토바실러스), 유산구균(락토코커스 등), 장구균(엔테로코커스), 연쇄상구균(스트렙토코커스), 비피더스균 등이 있다. 간균은 막대 모양, 구균은 둥근 모양으로 생긴 것을 말한다. 장내 환경이 건강에 주는 영향이.. 2023. 3. 2. 이전 1 다음 반응형