반응형 안토시아닌2 고구마 고구마는 아메리카 대륙 원산의 농작물로, 1492년 크리스토퍼 콜럼버스가 새 대륙을 발견하면서 유럽으로 소개되었습니다. 이후 아시아와 아프리카 지역으로 전파되어 다양한 문화에서 재배되고 있습니다. 고구마의 이름은 타이노 인디언들이 사용하던 "batata"라는 단어에서 유래되었습니다. 여기에 잉카족 언어인 케츄아어의 "papa"를 합성하여 스페인어로 "patata"가 되었고 감자보다 먼저 영국으로 전해진 고구마는 영어로 "potato"가 되었습니다. 이 시대에는 딱히 고구마와 감자를 구별해 부르지 않다가, 영국에 대기근이 닥치자 주식으로 삼게 된 감자를 "potato"라 부르고 별식으로 먹던 고구마를 "sweet potato"로 구분해 부르게 되었습니다. 사상의학상 태음인에게 유익한 음식인 고구마의 효능에.. 2023. 3. 21. 블루베리 블루베리는 이름 그대로 파란색을 띠는 작고 간결한 과일입니다. 신선한 블루베리는 신맛이 매우 독특하며 산뜻한 향이 특징입니다. 맛뿐만 아니라 건강에도 좋다는 값진 재료라고 소문이 자자합니다. 사상의학상 태음인에게 유익한 음식입니다. 그럼 여러분들이 블루베리에 대해 궁금해하는 질문들에 대해 함께 알아볼까요? 블루베리에 항산화작용이 있나요? 네~블루베리에는 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 안토시아닌을 비롯한 항산화제가 풍부합니다. 블루베리의 항산화제는 다양한 만성 질환과 관련된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다. 당뇨에는 어떨까요? 블루베리는 인슐린 감수성을 향상시키는 데 도움이 됩니다.. 2023. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
